Les qualités des choses et des gens

Le melon a des douceurs que l'on croise sans y prendre garde.
C'est dommage.
L'humilité du melon est quelque chose de si touchant qu'on ne la remarque pas. N'est-ce pas la qualité suprême de l'humilité ?
Que des  imbéciles aient attribué le nom de "melon" aux arabes pourrait me faire pleurer, mais ils rendaient hommage - sans le savoir ces vulgaires - à la finesse extrême des sucs exquis.

Comment ne pas écouter cela sans être joyeux ?