jeudi 20 avril 2023

J'ai de la chance j'habite Thouars

 


Ici Thouars, où l'andouille est délicieuse chez Guéret.

Elle est de forme hasardeuse, avec de la ficelle rouge et blanche à chaque extrémité. On dirait qu'elle vient en direct des âges anciens, naguère, quand toutes les saveurs avaient des finesses rares. Sous son aspect humble c'est une reine. Je la mange comme ça, en entrée, froide, et je peux vous dire qu'elle ne fait pas long feu ! 

 Les chanceux habitent Thouars !
Le roi n'est pas notre cousin !

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