 |
| (cochon de lait sauce chimichurri) |
A Saumur tout près de la jolie place ombragée des Ardillers, le restaurant "Gargamelle" offre des saveurs fines, ce restaurant joyeux est celui d'Elsa et Gaëtan. Ici tout est fait maison avec le sourire. On savoure son assiette avec une joie pure et rare. Le choix est parfait. Moi j'ai mangé du jambon persillé maison glace à la moutarde, puis du cochon de lait sauce chimichurri, et en dessert un savarin citron vert à la menthe, au rhum arrangé. Je suis sorti heureux avec le sentiment d'être un dégustateur qui découvre des goûts d'une grande finesse, sans forfanterie. De la grande cuisine qui n'a rien de snob. On a envie de mettre sa serviette autour du cou comme un enfant gâté.
Gargamelle est l'épouse de Grandgousier et la mère de Gargantua dans "Pantagruel". Ce nom va comme un gant à ce restaurant rabelaisien et nos gosiers s'y trouvent choyés.
"Gargamelle" 35 rue Rabelais à Saumur, tel : 02.41.67.12.86.
caveamanger@gargamelle.fr
Réservations ici : reservation@gargamelle.fr
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire