Il existait deux méthodes pour tenter de rendre abstinent un alcoolique. Soit on injectait un produit dans le sang du pochtron, et soudain il avait très chaud, et il avait grand soif d'eau. Cela s'appelait la piqûre chaude. L'ivrogne se disait alors que l'eau c'est merveilleux et il ne buvait plus que cela. Autre façon de faire : on demandait au malade quel était son alcool préféré, disons qu'il réponde la gnôle. Alors on lui donnait de la gnôle à boire encore et encore. Il vomissait, il déféquait dans sa culotte, on le tenait bien enfermé plusieurs jours. Il buvait autant qu'il voulait et vivait dans sa fange jusqu'à ce que la gnôle le dégoutte.
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