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vendredi 27 novembre 2015

Le vin nature sans masque (à gaz)



Dans son hors-série de novembre 2015 la Revue des Vins de France interroge Stéphane Derenoncourt "consultant de nombreuses propriétés (...) fin connaisseur de Bordeaux."

Il n'aime pas les vins nature et considère même que " produire des vins nature aujourd'hui, c'est renier cinq mille ans de civilisation et de connaissance. "

Au bout de "cinq mille ans de civilisation et de connaissance" voilà où nous en sommes





              


Il faut désormais être habillé en cosmonaute pour aller dans les vignes "conventionnelles". On imagine ce qui arrive ensuite dans les bouteilles.

                               


Alors, au diable cette folle civilisation et vive le vin nature !

Le vin ce n'est pas de la chimie, c'est de l'alchimie.

Le vin n'est pas un produit, c'est un mystèr
e
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